Tips Seputar Cara Menyimpan Rendang
Resep rendang daging sapi menjadi salah satu resep masakan Indonesia
yang digemari banyak orang, terlebih saat Idul Adha tiba. Saat hari
besar umat Muslim untuk berkurban ini, Anda seringkali mendapatkan
kiriman daging sapi dan memutuskan membuat rendang daging sapi dalam
jumlah banyak sekaligus.
Tapi, bagaimana caranya ya agar rendang daging sapi yang jumlahnya
banyak tersebut bisa tahan lama saat disimpan? Caranya mudah saja, kok.
Bila Anda belum memahaminya, simak dulu saja tips seputar cara menyimpan
rendang berikut ini.
Gunakan Santan yang Berkualitas Saat Memasak
Santan yang berkualitas akan mempengaruhi proses penyimpanan rendang,
karena santan yang tidak menggunakan bahan pengawet akan membuat aroma
rendang daging sapi jadi lebih gurih. Aroma dari santan alami yang
berkualitas akan bertahan dalam waktu yang lama walaupun rendang
disimpan di freezer.
